Se contabilizan, en Gironda, 941 edificios protegidos como Monumentos Históricos de los cuales 239 se clasifican, entre los cuales figuran lugares excepcionales como la iglesia monolítica de Saint-Emilion, el faro de Cordobés, la ciudadela de Blaye, o también el colegial de Uzeste donde descansa Bertrand de Got, el papa Clemente V.
País de arte romance, Gironda concentra un muy importante patrimonio religioso de los siglos XI y XII. Basta con utilizar uno de los caminos de Santiago de Compostela para convencerse. No es un pueblo que no posee un tesoro romance, en perfecto estado de conservación: Castelvieil, Haux y Blasimon en Entre-Deux-Mers, Moulis en el Médoc, Saint-Pierre-de-Mons en el Sur Gironda, Saint-Georges-de-Montagne enel Libournes, etc

De la Edad Media, Gironda conserva un precioso patrimonio monumental cuyos edificios se siguen visitando, como el castillo de Roquetaillade a Mazères, en la Meridional Gironda. Esta fortaleza de los siglos XII y XIV posee la particularidad de ser restaurada por el famoso arquitecto Viollet-le-Duc.