Votre Restaurant l'@rdoise à Gradignan
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Carte l'@rdoise
Les suggestions du jour sont préparées au quotidien, en fonction des offrandes de la mer, du bon vouloir de la terre et de l’humeur du chef.
Le vendredi soir, samedi, dimanche et jours fériés notre restaurant est fermé.
Au commencement
Salade de Melon et Grenade, copeaux de parmesan et jambon sec
13,00 €L'Oeuf parfait, crémeux maïs et chips de chorizo
12,00 €La Terrine de cochon, aux noisettes et piment d’Espelette
11,00 €Croustillant de chèvre au miel de Gironde infusé au romarin
13,00 €Gaspacho de légumes de saison, sorbet pastèque
10,00 €Tomate, burrata, basilic et pignons de pin
14,00 €La grande mix de l'été
19,00 €Pour continuer
Le Plat du jour
12,90 €Le Burger, poulet mariné, brebis et chorizo
21,00 €Mi-cuit de thon, vinaigrette grenade et herbes fraîches
22,00 €La Salade de l'@rdoise, façon César
16,00 €Les 4 Œufs fermier, en omelette, lard et / ou fourme d’Ambert
14,00 €Tartare de Bœuf préparé à l'italienne coupé au couteau
23,00 €Poisson du marché, mayonnaise safranée
19,00 €Le risotto crémeux au parmesan
17,00 €Pièce de boeuf sauce au poivre
23,00 €Cigaline de cochon mariné, condiment chimichuri
16,00 €Pour Finir, déjà
Le Dessert du jour
8,00 €Parfait glacé, mojito, fraises
9,00 €Moelleux au chocolat, sorbet maracuja
9,00 €Tartelette sablé breton, "Snickers", crème mascarpone cacachuètes
9,00 €L’@rdoise du fromager
9,00 €Abricots rôtis au miel et thym, glace praline rose
9,00 €Nage de fruits de saison
8,00 €Tartare mangues et fraises, crémeux citron meringué
9,00 €
Le restaurant l'@rdoise vous accueille midi et soir du lundi au vendredi midi, pour déguster les spécialités régionales, traditionnelles et parfois exotiques exclusivement préparées avec des produits frais.
Aux beaux jours vous pourrez profiter de la terrasse ombragée avec vue sur la piscine.
FERMETURE DU RESTAURANT DU 19 DECEMBRE 2022 AU LUNDI 2 JANVIER 2023 INCLUS.
